糧食重金屬檢測(cè)儀主要檢測(cè)糧食、水質(zhì)、水產(chǎn)、蔬菜、食用菌中重金屬的檢測(cè)，有害金屬進(jìn)入人體，大多以金屬元素和金屬離子存在人體中，很有可能會(huì)重金屬中毒，糧食重金屬的污染大多來源于原材料重金屬的污染，可能來源于為了提高經(jīng)濟(jì)效益的農(nóng)藥化肥中，糧食重金屬檢測(cè)儀可以用于快速檢測(cè)糧食中鎘、鉛、汞等重金屬元素含量，可廣泛應(yīng)用于市場(chǎng)監(jiān)督管理局基層監(jiān)管站，基層監(jiān)管站，食品生產(chǎn)企業(yè)檢測(cè)部，食品配送企業(yè)檢測(cè)部。

稻谷稻米是我國種植面積產(chǎn)量的糧食農(nóng)作物，對(duì)重金屬的吸收力也比較強(qiáng)，而鎘是對(duì)人體危害*的重金屬元素之一，為解決水稻、小麥等糧食作物重金屬超標(biāo)問題，稻谷重金屬鎘檢測(cè)儀的應(yīng)用非常重要，它是現(xiàn)代糧食安全檢測(cè)中的重要儀器設(shè)備。

鎘進(jìn)入人體后，可引起重金屬中毒，主要對(duì)人體的腎臟和骨骼產(chǎn)生不可逆的影響，稻米中超標(biāo)最嚴(yán)重的重金屬是鉛，超標(biāo)率達(dá)28.4%，其次就是鎘，超標(biāo)率達(dá)10.3%。因此重金屬鎘檢測(cè)儀在糧食谷物中發(fā)揮著重要的作用。

糧食重金屬指的是汞、鎘、鉛、砷、硒等元素，工業(yè)“三廢"、農(nóng)藥和化肥的大量使用、食品添加劑的使用等都會(huì)使糧食重金屬含量增加甚至超標(biāo)。這類糧食如果被人食用，很可能導(dǎo)致人體中毒，引發(fā)各種疾病，從而給人的身體健康造成極大的危害，因此需要利用糧食重金屬檢測(cè)儀加強(qiáng)糧食重金屬檢測(cè)，嚴(yán)格監(jiān)控糧食種植、生產(chǎn)、流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，以避免重金屬超標(biāo)的糧食流入市場(chǎng)，保障食品安全。